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广州猪肉价飙至七年最高

发布时间:2019-10-13 00:25:13

广州猪肉价飙至七年最高

有皮猪肉8元/斤、瘦肉10元/斤、排骨15元/斤……年关近,广州猪肉涨价持续,不少市民大呼“肉价太贵”!业内人士透露,目前市面猪肉平均价格在8元之上,这样的价格是自1999年广州市推行放心肉以来最高的,而这样的涨价风潮,可能会持续几个月之久。 一月来肉价攀升近三成 昨天在天河区石牌肉菜市场看到,有皮猪肉价格普遍是8元/斤,瘦肉为10元/斤,而在涨价前,有皮猪肉零售价一般都是6元-6.5元/斤,瘦肉是8元/斤,足足涨了近30%!另外在多家肉菜市场,询问到瘦肉至少是7.5元/斤,排骨更达到每斤15—16元左右。 广州市菜篮子报价中心有关人士告诉,近期鲜猪肉零售价格频频上涨,主要是由于批发价的上扬。最近一个月,猪肉批发价已从4.8元涨至6元,就在上周,广州市四大肉联厂猪肉批发价再度攀高,比前一周再度上升0.5元—0.6元/公斤;零售市场有皮上肉每公斤比上周续升0.5—0

.6元;鲜排骨、瘦肉每公斤续升0.6—1元。 肉价或持续数月高企 猪肉零售价与批发价为何持续上涨?市菜篮子报价中心有关人士分析,影响肉价上涨的原因主要是近段时间来产地湖南、江西的生猪价格上涨,运入广州的生猪减少,所以,使得广州猪价也上升。另据透露,此前在四川、山东等地的养猪场生猪出现了不同程度的染病,导致了此次全国性的猪源减产。业内人士指出,前段时间的猪肉价格持续走低,也挫伤了部分养殖户的积极性,大大减少了生猪的存栏量。目前因为挨近年关,北方市场的猪肉需求量大增,再加上春节前后过节因素使猪肉一般都要比平常贵,估计这场猪肉涨价风潮很可能持续五六个月。 影响 肉档生意下挫 由于猪肉价格高企,不少精打细算的市民只能“望肉兴叹”,家庭主妇赵女士说,“一斤瘦肉11块,太贵了,宁愿多吃点青菜。”而生意减少也令猪肉档主心里叫苦。东川新街市的有关负责人介绍说,这几天猪肉销量下降了两三成,往年这段时间每天可卖出23头猪,昨天只卖了17头。 鸡肉成“替代品” 采访发现,由于猪肉价格高,不少市民转食鸡鱼,不过,鸡肉价格也有所上涨。市菜篮子报价中心的监测显示,冬至前后,旺销的活禽价格有所上升,质量较好的鸡种,如本地鸡、湛江鸡等走地鸡价格比平时上升1元—1.2元/公斤。百兴禽类批发市场表示,近段时间鸡肉每斤的价格涨幅约为8%左右,由于涨幅相对较小,销量比前段时间增长两成。 年货价格微升 了解到,猪肉涨价产生连锁效应,目前广州烧腊档的烧肉每斤涨了两元

,连部分早餐店铺的猪肉包子也贵了。 一些商家坦承成本压力很大,可能会将年货价格上调5%—10%。据了解,广州酒家集团旗下利口福食品有限公司的某品牌腊味已上调5%。此外,拥有皇上皇、沧洲、金麒麟等五大腊味品牌的广州食品企业集团表示,若猪肉价格仍不断上涨,不排除调价的可能。 前哨 面包西饼贵了 由于上游的米面、食用油、猪肉、鸡蛋等产品涨价,一些下游食品行业产品也随之“水涨船高”,昨日在广州一家知名面包店发现,以前,该店不少面包产品价格为1.2元、1.5元、2.5元等,而现在最低价的产品为2元,其它产品大多是2.6元、3.2元、4.5元。该面包店工作人员告诉,这一两天,该公司的面包、西饼产品有所提价。他估计整个面包、西饼行业最近一轮的涨价幅度为10%。 鸡蛋要平了 “一个月前,我在市场买的鸡蛋才3.4元/斤,现在就涨到3.8元/斤了。”住在石牌的张姨眼看元旦、春节将陆续到来,她不知是否需要早点备些货。 广州鸡蛋价格是否还会继续上涨?有关人士分析说,前期广州市场鸡蛋高价时,已吸引外地鸡蛋大量进入广州

,近期广州天气寒冷,鸡蛋销量减少,从而令广州市场供求平衡,甚至供大于求,反映到批发市场,价格自然会有所下降。

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