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泡菜的家常做法分享韩国风味在家自己造

发布时间:2020-02-15 07:00:43
泡菜的家常做法分享韩国风味在家自己造 初春时节,万物复苏,家人的胃口也迫切需要“复苏”最好做一些酸辣开胃的菜,来解一下过年时的腻滞。这道酸辣过瘾的泡菜肥牛卷,酸辣适口,鲜美无比。

初春时节,万物复苏,家人的胃口也迫切需要“复苏”最好做一些酸辣开胃的菜,来解一下过年时的腻滞。这道酸辣过瘾的泡菜肥牛卷,酸辣适口,鲜美无比,不仅营养价值高,而且醒胃又舒服。泡菜肥牛卷看起来简单,好象是把一堆东西放一起炖炖就好,其实,原料下锅的先后顺序和配比都很重要,既要让所有配料的味道和谐搭配,又要保证原料即入味又不失口感,才能做出一锅完美的泡菜肥牛卷。 韩式泡菜肥牛卷的做法一:韩式泡菜肥牛卷用料工具主料:肥牛卷 (300克) 金针菇 (150克) 韩国泡菜 (150克) 绿尖椒 (2只) 红尖椒 (2只) 高汤或清水 (适量) 橄榄油 (适量) 香葱10克 (适量)调料:糖 (5克) 蚝油 (1大勺) 蕃茄酱 (2大勺) 韩式辣酱 (1大勺)厨具:煮锅 1.金针菇洗净、肥牛卷备好。 2.泡菜切细条,用肥牛把金针菇卷成卷,用香葱捆起来。3.辣酱和番茄酱、蚝油、糖一起混合,同时把姜、大蒜、香葱切好备用。4.红绿辣椒切圈,锅里倒入橄榄油。5.爆香葱姜蒜,倒入混合酱。6.倒入泡菜翻炒,加入高汤煮开。7.放入卷好的肥牛卷,盖上锅煮3-5分钟撒上切好的尖辣椒即可.

初春时节,万物复苏,家人的胃口也迫切需要“复苏”最好做一些酸辣开胃的菜,来解一下过年时的腻滞。这道酸辣过瘾的泡菜肥牛卷,酸辣适口,鲜美无比。

韩式泡菜肥牛卷的做法二:材料:金针菇:100克肥牛卷:200克韩国泡菜:100克香葱:10克蚝油:1大勺糖:5克,小米椒:3只,线椒:2只,油:适量,高汤或清水:适量,韩式辣酱:1大勺,蕃茄酱:2大勺1、肥牛卷化开,金针菇洗净切去根的部分。2、肥牛片铺开,先放一层泡菜叶再放金针菇。3、肥牛片将金针菇缓缓卷起,用香葱捆起来。4、韩国泡菜切细丝。5、准备好葱、蒜、姜。然后把蚝油、糖、韩式辣奖酱、蕃茄酱混合在小碗里。6、油热后先放入葱、蒜、姜爆香气,然后将混合好的酱倒入锅里快速的翻炒。

初春时节,万物复苏,家人的胃口也迫切需要“复苏”最好做一些酸辣开胃的菜,来解一下过年时的腻滞。这道酸辣过瘾的泡菜肥牛卷,酸辣适口,鲜美无比。

7、将之前切好的泡菜细丝也倒入锅里翻炒。8、倒入高汤。9、放入肥牛卷,中小火加热煮开约3--5分钟,即可出锅食用。韩风就象忽如一夜春风来般似进入我们的生活,衣食住行方方面面的韩风无处不在。韩式泡菜肥牛卷喜辣者的福音,来场酣畅淋漓韩式美味吧。这款菜的做法,当炒菜盛盘里食用,或者当做泡菜火锅也可以,放在电磁炉上边煮肥牛卷边吃。

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